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2008年12月26日 (金)

林檎のケーキ

Photo_2

FMからゲトした炊飯器で作る簡単ケーキです。
用意する材料はリンゴ、ホットケーキミックス200g、
卵1個、牛乳150cc、バター、砂糖。

Photo_3

フライパンで焦がさないようにバターで林檎(皮付き)を焼き、それに砂糖と少しの水を加えてジュッとキャラメルを作ります。熱い内にサラダ油を塗った炊飯器の底にリンゴを並べて冷めるまで放置。

Photo_4

その上に材料を加えてよく混ぜたホットケーキミックスを静かに注いだらスイッチポン。お皿に出した状態が最初の画像です。ケーキというより朝食にぴったんこの蒸パン状態です。

お味は「う!うまい!」とは少し距離がありましたが甘味の程よいやさしいお味でございます。

END

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