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2009年10月11日 (日)

Ca Sento @中央区中山手通4丁目

Photo_15 モダンスパニッシュのお店「カセント」さん。
2回目の攻撃は北野の帝王の妻まーりんさん、
イノシシ山のMちゃんとクミョンの3人でランチです。

まず茶碗蒸し風の蟹が下に隠れたスープ登場。
なんとも不思議な美味しさ、計算されたお料理
がこちらの特徴です。

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次はサラダです。こちらも下に温野菜が隠れているという手法。
溶かしバターが化粧された上からエメンタールチーズの薫り高い
ドレッシングをかけて。

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自家製のフォッカッチャもお料理によく合って美味しいです。
入り口のオリーブには実がなっていました。

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メインの画像がなんだか小さい、理由は。。。。。
前回の方がもっと凝っていて驚き度が高かったような。
お味はどちらもおいしゅうございました。

Photo_10 Photo_11

そしてオジャ登場。テーブルの横で女子スタッフがサービスしてくれます。
魚介類がたくさん入っているのでいい香りです。お代わりしちゃいました。
一品のポーションは小さいのですがこのオジャあたりで満腹に

Photo_12 まんまるいガラスの容器で小さなデザート。

Photo_13Photo_14 

スペインのシェリー酒と共にフォンダンショコラが第2のデザート。

深く甘い余韻を残して終了です。
3人お腹一杯でなんだか無口ですが楽しいランチでした。

こちらはものすごく人気があるようで予約も難しくなっています。
場所柄隠れ家的存在でいて欲しいと思うのですが無理なようですね。

END

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