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2010年9月21日 (火)

松葉寿司 @南あわじ市広田528-1

Photo

淡路ではやっぱりお寿司と決めて出発しました。

OZW真理ちゃんから頂いた情報で洲本I.C.近くの「松葉寿司」さんへ。
淡路特選にぎり2080円を頂きました。器は淡路の特産、瓦です。

10貫に大きなアラの入った赤出汁が付いてこのお値段は納得

蒸し穴子が美味しかったです、ここは穴子料理がお勧めかも。

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入り口の大きな水槽でうようよお出迎え。

明日をも知れぬ命の穴子達。

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「玉ねぎ素麺」なる奇妙な物も食してみました。
乾燥させた玉ねぎを練りこんであるそうな。
玉ねぎの匂いも味もしないんですが・・・・・微妙

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こちらの上品なおじ様が2代目社長さん。

松葉寿司さんは昭和7年創業の島内で
最も古いお寿司屋さんだそうです。

「昔は穴子が本筋で鱧は穴子が獲れない
時期の代理品か蒲鉾の材料だったんです
けどねー、世の中変わるもんで・・・」

道路沿い、鉄筋3階建てのお店は超満員、ええお商売してはります。
穴子と鱧がいる限り、淡路のお寿司屋さんは永遠です

END

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コメント


これまた。。イロイロ。。美味しそうですやん

お味だけだと・・・・・神戸市内でもこれ以上のはいっぱい
あると思うけど、雰囲気やっぱ淡路は寿司ランチかなって♪

おいしそう~

淡路のお寿司っていうだけで、すでに響きが魅力的

お湯ママ様

お寿司は中央市場でもいいかな・・・・・

穴子ずくし、みたいなセットがありました。
次はそれを食べると思います。

淡路って近いけど観光客気分になれるから好きです

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