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2011年3月10日 (木)

嵯峨豆腐 森嘉 @京都市右京区嵯峨釈迦堂藤ノ木町42

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松籟庵を出る頃、調度小雨になってきました。

こんなに人がまばらな嵯峨嵐山界隈は始めて、ラッキーだったかもです。
美しい竹林の中を通り抜け、15分ほど歩いてたどり着きました。

楽しいメニュー看板を見ながらお土産を決めます。

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入った所がもう作業場になっています。出来立て熱々のお豆腐を
買う事ができるようです。接客もこの白ゴム長の女子スタッフが担当です。

お昼にこちらの湯豆腐を頂いたので、厚揚げとひろうすを少し、そして
こんな微妙に不思議な物も買い求めてみました。

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「擬製豆腐」という名前からして、何かに似せた代物なのでしょう。
一辺15㎝くらいのかなり大きなものです。

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厚揚げみたいなチーズケーキなのか?チーズケーキみたいな厚揚げか?

味はね、甘いんです。これ以上は企業機密とさせていただきます。
食べてみたい人は1300円だして試してみてください。

きっと後悔・・・・いや、人それぞれですからなんとも
クミョンはまた来ることがあったら、普通のお豆腐を買いたいと思います。

京都は市中ばかりだったクミョン、たまには嵐山嵯峨野に足を伸ばすのも
いいものだと、再確認。ユイチャン、どうもありがとう

END

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