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2012年4月21日 (土)

中国料理 四川 @神戸市東灘区御影2-10-2

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阪急御影から南へ山手幹線沿いにある念願の「四川」さん、
やっと攻撃することができました。

同行してくださったのは半韓のユイチャン、イグラオンマさんのお2人。

11時半の営業開始ですが11時10分にはこの入り口前に20人以上
並んで開き待ちでございました。因みに我々は先頭をキープ。

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入って左が厨房です。

作り手は6,7人、フロアは主に女子スタッフでの運営のようです。
開店と同時に70席ほどの店内満席。異常な熱気に包まれます。

ミディアムランチ1600円をチョイス、サラダがすばやく登場。

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前菜が運ばれました。女子スタッフのサービスは明瞭活発でグー

おおおお どれも美味しいです すんばらしいスタートです

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「鶏の唐揚げ 甘酢あんかけ」

3品別のメインを選んでみました。むっちゃ美味しいですこれ

大胆かつ丁寧にお料理されていますね、衣がばりっとええ感じに揚がってます。

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「かに玉 (塩あん)」

素朴なメニューでしたがこれも美味しい とっても勢いを感じる一品です。 
うむむ・・・・ここいけますね

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ただ1つ残念だったのがこれ、麻婆豆腐。

このお店のお奨めと聞いて選びましたが・・・・次はやめとこか。

店名が四川だったので大きく期待したのですが、同源の方に軍配アップ。

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〆に登場した杏仁豆腐もなかなか美味でございました。

前菜無しだと980円、ここなかなかコスパもよろしいです。
夜に大人数でいろんな種類を楽しむのもいいでしょう。
昼は予約不可ですが夜は可能だそうな。

お味は本場とは少し違うかな、どちらかというと関西人好みの中華です。
クミョンは気取った中華よりこの手のがっつり食べさせてくれる方が好き。

先日の「ミシュラン中華」の悪夢を消し去ってくれた四川さん。
ありがとう、また来ます。

この後新生堂さんでお買い物。楽しい御影ランチでした。

END

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コメント

四川なのに、麻婆豆腐がイマイチだったのはイタいですね。
塩あんのかに玉とは、塩麹ブームにあやかったのかはわかりませんが
超おいしそう!
あ~、今そういうお皿が一番恋しいです。
って贅沢?
明日の晩、帰国します。

ビョン様

贅沢や~!!・・・・けどちょっとわかるような気がします。
韓国料理ってまろやか~な旨味に少し欠けますもんね。

今回はどんなお食事されたのでしょうか?
またアップされる記事、楽しみにしております。

ご帰国までお気をつけて

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