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2013年10月 2日 (水)

ぼくのや @西宮市宮西町7-2

Photo

AMAに移住してから何かにいつも飢えているのです、それはお好み焼き。

あっちゃん様がご推薦のこちらへ、美容院前に向かってみました。

JRさくら夙川駅から南へ5分ほどの 「ぼくのや」 さん。最寄駅は阪神香櫨園のようです。

Photo_2

こちらは豚orイカのみという男前なお店です。大きさは大小選べます。

ミックスのモダン焼き(750円)にしてみました。手前左が他の方の大、右がクミョンの小。

小で普通の大きさです。昔は大が中だったそうな 小でも不安なほど大きいわ

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L字型の鉄板に沿って10席、お母さんと息子さんで運営です。

この2月まで御年94歳のおばあ様が土曜のみ鉄板に向かってらしたとか。

このお店は創業59年、おばあ様の焼いたお好み焼、食べてみたかったなぁ

客層は男子率の高いお店です。クミョンの5倍速の早さで食べてさっと退出に脱帽。

Photo_4

じっくり15分ほど焼き上げて完成いたしました。天かすが多量に使われています。

ソースはドバっと潔くかけて下さいます、半分くらい食べたところでソースの追加も有り。

メニューに「先玉」「後玉」とあります。前者は生地に先卵を混ぜ込む、後者は後で玉子を
割り乗せるというシステム。1個はすでに入っているとかで今回は無しで。

モダンは50円+、マヨネーズは20円+・・・・・基本の豚玉orイカ焼きは600円です。

豚もイカも結構な量が投入されていました、なんとか完食お腹いっぱい

ソバが少々固く仕上がるので普通のお好みにすれば良かったかも。

この後の美容院ではシャンプーの時、気絶するほど眠ってしまいました。

END

消費税がアップ決定ですね。4月から食べる量を3%減らすことにいたします

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コメント

イチオシはミックスのお好み焼きです
二番目はやきそばビックリする位、細切りキャベツが入ります
モダン焼きも悪くないんですが、焼きそばをソースで先に炒めて欲しいの

おばあちゃんもさすがにお店からは引退されたのですね。
私も食べたくなってきました

atsuko様

コアなお店のご紹介、ありがとうございました。
そば焼きのキャベツ、確かにすごかったです。
次々と来客がありますね、えーお商売してはります。
けどお母様とあっちゃんがあそこに座ってる図が
連想しづらいわ(*≧∀≦*)

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